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Spinnensuppe: cremige Kürbissuppe mit kleinen „Spinnen“ aus Hackfleisch

Abendessen

45

minus

Kochrezept für

4

Person

Personen

45

Minuten

500 g Kürbisfleisch (Butternuss)

250 g gemischtes Hackfleisch

1 l Gemüsebrühe

250 ml Sahne

Spaghetti

Eine Prise Muskatnuss

Frische Petersilie

Pfeffer und Salz nach Geschmack

Straßenkarte

Bereiten Sie den Kürbis vor. Schneiden Sie das Kürbisfleisch in kleine Würfel und geben Sie diese in einen großen Topf. Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie das Ganze zum Kochen.
Lassen Sie die Suppe sanft köcheln. Drehen Sie die Hitze herunter und lassen Sie den Kürbis zugedeckt 15 bis 20 Minuten köcheln, bis die Stücke ganz weich sind.
Machen Sie die Suppe herrlich cremig. Pürieren Sie den Kürbis und die Brühe zu einer glatten Suppe. Fügen Sie die Sahne hinzu und erhitzen Sie die Suppe noch kurz. Schmecken Sie sie mit Pfeffer, Salz und einer Prise Muskatnuss ab.
Die Spinnchen formen. Das Hackfleisch zu kleinen Bällchen rollen. Die ungekochten Spaghetti in Stücke brechen und jeweils vier Stücke quer durch ein Hackfleischbällchen stecken, sodass auf beiden Seiten Spaghetti-Beinchen herausragen.
Die Spinnchen gar kochen. In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen und die Hackfleischbällchen mit ihren Spaghetti-Beinchen bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Hackfleisch vollständig gar ist und die Spaghetti weich sind.
Die Suppe fertig anrichten. Die warme Kürbissuppe auf vier Schüsseln verteilen und vorsichtig ein paar Spinnen hineinlegen. Mit etwas fein gehackter frischer Petersilie garnieren.

Tipp: Serviere diese Spinnensuppe bei einer gemütlichen Halloween-Party oder an einem kühlen Herbsttag. Lass die Kinder beim Basteln der Spinnchen mithelfen. So macht das Kochen noch mehr Spaß!

Guten Appetit!

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Inhaltsstoffe

für

4

Personen

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500 g Kürbisfleisch (Butternuss)

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250 g gemischtes Hackfleisch

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1 l Gemüsebrühe

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250 ml Sahne

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Spaghetti

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Eine Prise Muskatnuss

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Auf der Suche nach einem originellen Gericht für Halloween? Mit dieser köstlichen Spinnensuppe zauberst du im Handumdrehen ein überraschendes Gericht auf den Tisch. Die milde, cremige Kürbissuppe erhält durch kleine Hackfleischbällchen mit Spaghetti-Beinchen eine verspielte Note. Ein leckeres Herbstgericht, das Jung und Alt gleichermaßen begeistern wird!

Vorbereitung

45

minus

Bereiten Sie den Kürbis vor. Schneiden Sie das Kürbisfleisch in kleine Würfel und geben Sie diese in einen großen Topf. Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie das Ganze zum Kochen.
Lassen Sie die Suppe sanft köcheln. Drehen Sie die Hitze herunter und lassen Sie den Kürbis zugedeckt 15 bis 20 Minuten köcheln, bis die Stücke ganz weich sind.
Machen Sie die Suppe herrlich cremig. Pürieren Sie den Kürbis und die Brühe zu einer glatten Suppe. Fügen Sie die Sahne hinzu und erhitzen Sie die Suppe noch kurz. Schmecken Sie sie mit Pfeffer, Salz und einer Prise Muskatnuss ab.
Die Spinnchen formen. Das Hackfleisch zu kleinen Bällchen rollen. Die ungekochten Spaghetti in Stücke brechen und jeweils vier Stücke quer durch ein Hackfleischbällchen stecken, sodass auf beiden Seiten Spaghetti-Beinchen herausragen.
Die Spinnchen gar kochen. In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen und die Hackfleischbällchen mit ihren Spaghetti-Beinchen bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Hackfleisch vollständig gar ist und die Spaghetti weich sind.
Die Suppe fertig anrichten. Die warme Kürbissuppe auf vier Schüsseln verteilen und vorsichtig ein paar Spinnen hineinlegen. Mit etwas fein gehackter frischer Petersilie garnieren.

Tipp: Serviere diese Spinnensuppe bei einer gemütlichen Halloween-Party oder an einem kühlen Herbsttag. Lass die Kinder beim Basteln der Spinnchen mithelfen. So macht das Kochen noch mehr Spaß!

Guten Appetit!

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Bereiten Sie den Kürbis vor. Schneiden Sie das Kürbisfleisch in kleine Würfel und geben Sie diese in einen großen Topf. Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie das Ganze zum Kochen.
Lassen Sie die Suppe sanft köcheln. Drehen Sie die Hitze herunter und lassen Sie den Kürbis zugedeckt 15 bis 20 Minuten köcheln, bis die Stücke ganz weich sind.
Machen Sie die Suppe herrlich cremig. Pürieren Sie den Kürbis und die Brühe zu einer glatten Suppe. Fügen Sie die Sahne hinzu und erhitzen Sie die Suppe noch kurz. Schmecken Sie sie mit Pfeffer, Salz und einer Prise Muskatnuss ab.
Die Spinnchen formen. Das Hackfleisch zu kleinen Bällchen rollen. Die ungekochten Spaghetti in Stücke brechen und jeweils vier Stücke quer durch ein Hackfleischbällchen stecken, sodass auf beiden Seiten Spaghetti-Beinchen herausragen.
Die Spinnchen gar kochen. In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen und die Hackfleischbällchen mit ihren Spaghetti-Beinchen bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Hackfleisch vollständig gar ist und die Spaghetti weich sind.
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Tipp: Serviere diese Spinnensuppe bei einer gemütlichen Halloween-Party oder an einem kühlen Herbsttag. Lass die Kinder beim Basteln der Spinnchen mithelfen. So macht das Kochen noch mehr Spaß!

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Kochrezept für

4

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45

Minuten

500 g Kürbisfleisch (Butternuss)

250 g gemischtes Hackfleisch

1 l Gemüsebrühe

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